От: Таня Иванова
Необходими продукти:
- риба филе;
- 2 жълтъка;
- 1 ч.ч. брашно;
- 1 ч.ч. бира;
- 2 белтъка (разбити на сняг);
- сол;
- черен пипер на вкус;
- галета.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Овалвате рибните филета първо в брашно, след това в панировката, която е направена от смесването на жълтъците, бирата, белтъците и сол на вкус.
За по-хрупкава коричка, непосредствено преди изпържването оваляйте в галета.
Пържите в сгорещено олио.
