От: Таня Иванова
Необходими продукти:
- сварени картофи;
- грах;
- лук;
- доматено пюре;
- зехтин (олио);
- галета;
- магданоз;
- сол;
- черен пипер;
- червен пипер;
- морков за украса (настърган на ленти).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Пресовате сварените картофи, прибавяте малко червен пипер, зехтин. Оформяте малки кошнички, „претъркулвате“ ги през зехтин и веднага след това през галета и ги печете до лек загар на слаба фурна.
Като поизстинат ги слагате за около 4-5 минути във фризера.
Пълнежа приготвяте като задушавате лука, прибавяте шепа грах, след това – настъргания домат (пюре).
Като се посгъсти поръсвате с малко галета, за да обере излишната влага. Пълните и украсявате с лентите от морков.
