Talkuvam.bg

Солени кифлички

Солени кифлички

Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В леко затопленото мляко се слага маята, захарта и 3-4 лъжици брашно. Разбърква се и се оставя да шупне. Към нея се прибавя газираната вода, леко разбърканите яйца /без 1 жълтък/ и оцета. Прибавя се по-малко от брашното, в което е сложена солта. Замесва се меко тесто, което се прехвърля в намаслена купа, завива се с фолио за свежо съхранение и се оставя да втаса След като тестото е удвоило обема си се изважда върху намаслен плот, разделя се на две. Леко се дооформя на топка и се разточва на кора. Слага се плънка от кашкавал или шунка и се навиват кифлите. Нареждат се в тава, прдварително застлана с хартия за печене. Оставят се да починат за около 10 минути, намазват се с отделения жълтък, разбит с малко олио и сепекат в предварително загрята фурна на 180″С.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...