От: Валентина Костова
Необходими продукти:
- около 2,5 кг. агнешко месо с кокал (плешка, бут или др,);
- девесил;
- мед;
- черен пипер;
- сол;
- 200 мл. бира;
- 600 мл. вода;
- 1,5 кг. картофи;
- 2 стръка пресен чесън;
- 2 стръка пресен лук.
Начин на приготвяне:
Измиваме месото, подсушаваме го и го намазваме с малко мед, черен пипер и сол. Слагаме го в тава, чието дъно сме покрили с девесил. Наливаме бирата и водата. Отстрани подреждаме картофи и покриваме с фолио.
Печем във фурната на 190 градуса за 4 часа. Махаме фолиото и слагаме за разкош по 2 стръка пресен чесън и пресен кромид.
