Talkuvam.bg

Добруджанска баница

Добруджанска баница

Необходими продукти:

  • 400 гр. брашно;
  • 1 ч.л. сол;
  • 1 с.л. оцет;
  • 50 мл. олио;
  • 50 мл. мас;
  • 1 ч.ч. хладка вода.
За заливката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Брашното, солта, оцета и малко вода се смесват и с тях се замесва меко тесто. От него се правят малки топки, които се разточват на кори. Оставят се и да изсъхнат. В намаслена тава се нареждат всички кори, като се набират на хармоника. Сгорещява се ше мазнина (олио+мас) и с нея се заливат отгоре корите. Разбиват се мляката (киселото и прясното),прибавят се яйцата, солта и със сместа се залива кавърмата. Пече се в предварително загрята фурна около 30-40 мин.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...