От: Галина Кесеева
Необходими продукти:
- 1 пакетче суха мая;
- 1 ч.ч. хладка вода;
- 1 ч.ч. топло прясно мляко;
- 1 с.л захар;
- 1 с.л. сол;
- 4 ч.ч. брашно;
- кетчуп;
- бекон;
- риган;
- кашкавал.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Замесваме тесто от маята, хладката вода ,топлото прясно мляко, захарта , солта и брашно.. Оставяме да втаса за 1 час или докато удвои обема си.
Разделяме тестото на 6 еднакви топки (този път разделих на 10 топки).
Всяка топка разточваме във формата на елипса. По дължина от двете страни изрязваме около 2 см но не до края. В средата намазваме с кетчуп, нареждаме бекон, поръсваме с риган и най-отгоре слагаме кашкавал.
Прехвърляме срязаната част от дясно на ляво и обратно. Притискаме краищата.
Печем в загрята на 200 градуса фурна върху хартия за печене сложена върху скарата за 15 минути.
