От: Ева Борисова
Необходими продукти:
- 300 гр. брашно;
- 300 гр. сирене (домашно овче);
- 300 гр. кисело мляко;
- 1 ч.л. сода за хляб;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В голям съд загасете содата в киселото мляко и прибавете солта (ако сиренето не е много солено). Прибавете 1 яйце и бъркайте (аз бърках с дървена лъжица).
Когато яйцето се разбие добре започнете да добавяте по малко брашното, а накрая натрошете сиренето.
Получава се лепкава смес, която се изсипва в тавичка, която е постлана с намазнена хартия за печене (с диаметър 22 см.).
Разбивате другото яйце и го изливате върху сместа.
Първите 10 минути се пече на 120 градуса, а след това – на 180 до готовност.
По идея на Елена Димитрова.
