От: Невин Исмет
Необходими продукти:
- няколко кори за баница;
- олио (за печенето).
За заливка:
- 2 яйца;
- 1/2 кофичка кисело мляко;
- 1-2 с. л. олио;
- 1 щипка сода бикарбонат;
- щипка сол.
За плънката:
- сирене (натрошено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме яйцата, сол на вкус, млякото с разтворената вътре сода и олиото.
В намазнен тиган слагаме 1-2 кори, чиито краища оставяме да стърчат на вън. Намазваме със сместа и поръсваме със сирене. Отгоре поставяме други 1-2 кори и прегъваме стърчащите краища.
Изпичаме от едната страна, обръщаме и след това и от другата.
