От: Нели Гергенчева-Видиновска
Необходими продукти:
- картофи (варени и пасирани);
- сол на вкус;
- чубрица;
- меродия;
- магданоз;
- черен пипер;
- 2 яйца;
- малко сирене (натрошено);
- 2-3 с. л. лимец;
- царевично брашно (за овалване);
- краве масло;
- кашкавал (настърган).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме добре. Оформяме кюфтенцата, овалваме ги в царевично брашно и върху всяко слагаме парченце чисто краве масло. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.
Печем в умерена фурна и малко преди да ги извадим поръсваме всяко кюфтенце с малко настърган кашкавал.
