От: Нели Гергенчева-Видиновска
Необходими продукти:
- 400 гр. кисело мляко;
- 3 яйца;
- 1 жълтък;
- 1 белтък (за намазване);
- 7 с. л. краве масло (олио);
- 1 с. л. сода;
- 1 ч. ч. захар (на вкус);
- щипка сол;
- орехи (начукани);
- кристална захар;
- канела;
- брашно (колкото поеме, до меко тесто);
- 1 ванилия;
- кората на 1 лимон (настърганата).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в млякото.
Разбиваме яйцата и ги смесваме с останалите продукти за тестото, като брашното добавяме по малко, докато омесим меко тесто.
Оформяме малки топчета, които подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Намазваме с белтък и поръсваме със захар.
Печем в предварително загрята фурна на 150 градуса до готовност.
