От: Нели Гергенчева-Видиновска
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 1 ч. л. сода за хляб;
- 1 бакпулвер;
- 250 гр. кисело мляко;
- 100 гр. мазнина (60 гр. олио и 40 гр. краве масло);
- 220 гр. захар;
- 1 бр. ванилия;
- кора на 1 лимон (настърганата);
- около 800 гр. брашно (колкото поеме, до меко тесто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в млякото.
Разбиваме яйцата и ги смесваме с останалите продукти за тестото, като брашното добавяме по малко, докато омесим меко тесто.
Оформяме малки топчета, които подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Намазваме с белтък и поръсваме със захар.
Печем в предварително загрята фурна на 150 градуса до готовност.
