Бухти като на баба

Бухти, като на баба

От: Нели Гергенчева-Видиновска


Необходими продукти:

  • 1 яйце;
  • ½ ч. ч прясно мляко;
  • ½ ч. ч. кисело мляко;
  • 1 с. л. захар;
  • щипка сол;
  • ½ ч. л. сода за хляб;
  • 1 ч. л. суха мая (2-3 гр.);
  • 1 с. л. олио;
  • брашно (за меко, лесно за точене тесто).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме  в малко подсладено прясно мляко.

Разтваряме содата в млякото.

Разбиваме яйцето и смесваме с останалите продукти, като брашното добавяме по малко, докато омесим меко и гладко тесто.

Разделяме тестото на две и разточваме на 2 кори с дебелина около 5-6 мм. Изрязваме кръгчета с диаметър 5–6 см, които оставяме да втасат.

Пържим в сгорещено олио. Изваждаме на кухненска хартия. Сервираме топли със сладко, сирене или пудра захар.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*