От: Нели Гергенчева-Видиновска
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- ½ ч. ч. олио;
- 2 ванилии;
- 2 и ½ ч. ч. брашно (пресява се с бакпулвера);
- 1 ч. л. бакпулвер.
За гарниране:
- череши (без костилките);
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме за кратко яйцата и захарта с телена бъркалка, колкото да се смесят (без пухкавост). След това смесваме и разбъркваме с останалите продукти.
Получената смес изливаме покрита с хартия за печене средна по големина тава. Отгоре подреждаме без натиск черешите. При печенето те леко потъват в сместа.
Печем в загрята фурна на 200 градуса около 25-30 минути, до готовност. Изваждаме, махаме хартията и когато се охлади, поръсваме с пудра захар.
