От: Нели Гергенчева-Видиновска
Необходими продукти:
- 1 кофичка кисело мляко;
- ½ ч. л. сода;
- малко лимонтузу;
- 2 бр. яйца;
- 180-200 гр. сирене;
- 6-7 с. л. зехтин;
- щипка ким;
- 1 ч. л. сол;
- ½ ч. л. захар;
- брашно (до кексово тесто);
- сусам (за поръсване);
- кашкавал (за настъргване отгоре).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в млякото.
Разбиваме яйцата и ги смесваме с останалите продукти за тестото. Получената смес изливаме в покрита с хартия за печене форма за кекс.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. Малко преди да извадим окончателно поръсваме с кашкавал и малко сусам.
