От: Нели Гергенчева-Видиновска
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница + още 5 бр. кори;
- 200 гр. сирене (натрошено);
- 5-6 с. л. олио;
- краве масло (за отгоре);
- 5-6 бр. яйца;
- 300 мл. газирана вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Намачкваме половината от кори една до друга, върху тях поливаме с малко олио и половината натрошено сирен. След това по същия начин отгоре слагаме останалите кори (без 2 кори). Поръсваме с олио, сирене и покриваме с двете кори.
Нарязваме с много остър нож и заливаме със смес от разбитите яйца и газираната вода. Разтръскваме леко тавата. Поръсваме с масло.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса – 35 минути на скарата на фурната и още 10 минути без нея (направо във фурната).
