От: Нели Гергенчева-Видиновска
Необходими продукти:
- 6 бр. яйца;
- 1 и ½ ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- 2 и ½ ч. ч. брашно;
- 10 гр. бакпулвер (към брашното);
- 250 мл. лимонада (оранжада);
- какао;
- 1 ванилия;
- лимонена кора (настъргана);
- ядки;
- стафиди (при желание).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме добре яйца със захарта и последователно в изброения ред и с разбъркване добавяме останалите продукти.
От светлата смес изсипваме в намазнена и поръсена с брашно форма за кекс, разпределяме кафявата и след това – отново светлата.
Печем в умерена фурна до готовност. Изстиналия кекс поръсваме с пудра захар.
