От: Веселина Пеева
Необходими продукти:
- 5 кг. кайсии;
- 3 кг. захар;
- 1 пакетче лимонена киселина;
- стрък индрише по желание.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Поръсваме кайсии със захарта и прибираме в хладилник за 1 нощ.
На сутринта слагаме във фурната на долен реотан. Когато се посгъсти леко, включваме и горния реотан.
Когато се сгъсти до желаната гъстота, поръсваме с лимонена киселина и след 5 минути изкарваме от фурната.
Насипваме в сухи бурканчета, по желание слагаме и листенце от индрише и стерилизираме за 10-15 минути.
