Мариновани сурови чушлета

От: Веселина Пеева

Необходими продукти:

• люти чушки.

За 1 буркан от 800 мл.:

• скилидки чесън;
• копър;
• целина;
• 1 с. л. сол;
• 3 с. л. захар;
• оцет.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Напълваме чушките в буркани, редувайки ги с чесън, копър  и целина в буркана. Напълваме 1/3 от височината на буркана с вода, слагаме по 1 с. л. сол, 3 с. л. захар и доливаме с оцет. Няколко поредни дни разклащаме и след това прибираме в мазето. Не стерилизираме.