Магданозени хлебчета

Магданозени хлебчета

От: Нели Гергенчева-Видиновска


Необходими продукти:

  • около 1 кг. брашно;
  • 2 пакетче суха мая;
  • 4 с. л. айрян;
  • 1 ч. л. захар;
  • 2 с. л  сол;
  • 2 ч. ч. хладка вода;
  • 400 гр. магданоз (пасиран с айряна);
  • 4 с. л. сирене (натрошено);
  • 60 мл. олио;
  • сусам за поръсване;
  • 1 жълтък за намазване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, добавяме останалите продукти (без сиренето)и омесваме меко тесто. Покриваме и оставяме да втаса, докато удвои обема си.

Разделяме на 2-3 и разточваме и поръсваме  със сиренето. Сгъваме на плик, поставяме в покрити с хартия за печене форми, покриваме и оставяме повторно да втасва. Намазваме с жълтък и поръсваме със сусам.

Печем във фурната на 150 градуса до готовност!

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*