Talkuvam.bg

Домашни пълнозърнести франзели

Домашни пълнозърнести франзели

От: Ивета Чамурлийска


Необходими продукти:

  • 300 мл. прясно мляко (вода или от двете 1:1);
  • 1/2 кубче прясна мая;
  • 1 1/2 ч. л. сол;
  • брашно (бяло и пълнозърнесто 1:1), колкото поеме;
  • 5-6 с. л. смляно ленено семе;
  • 4 с. л. зехтин;
  • 1-2 жълтъка за намазване;
  • сусам за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладена вода. Когато шупне я смесваме с останалите продукти, като брашното добавяме по малко и омесваме меко тесто. Оставяме го да втаса за около 1 час.

Разделяме на 4 топки, които оформяме на франзели. Оставяме го да втаса за около 20-25 минути. това намазваме със смес от разбития жълтък, малко прясно мляко и олио. Поръсваме със сусам .

Печем във фурната с вентилатор, на 180 градуса за 25 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...