От: Вили Мирчева
Необходими продукти:
- 300 мл. прясно мляко;
- 20 мл. вода;
- 560 гр. брашно (пресято);
- 3 с. л. олио;
- 2 с. л. захар;
- 2 ч. л. сол;
- 1 и ½ ч. л. суха мая;
- 300 гр. сирене;
- 2/3 пакетче краве масло;
- 1 жълтък (за намазване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Може да ползваме Рецептата е за хлебопекарна за 1 кг., като слагаме продуктите в посочения ред и пускаме на програма тесто. Оставяме да втаса.
Разделяме тестото на 10 топки, които дърпаме на кръгли кори. Намазваме ги с краве масло и поръсваме с натрошено сирене. Навиваме на руло и завиваме в кръг в покрита с хартия за печене тава. Оставяме във фурната да втаса за 20 минути на 50 градуса. Намазваме с жълтък.
Печем във фурната на 170 градуса за около 40 минути.
