Talkuvam.bg

Пестил от сини сливи и ябълки

Пестил от сини сливи и ябълки

От: Вили Мирчева


Необходими продукти:

  • 1,8 кг. ябълки;
  • 1,8 кг. сини сливи;
  • 1 кг. захар;
  • 100 гр. мед;
  • 1 1/2 с. л. пектин;
  • 1 ванилия;
  • 650-700- мл. вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме нарязаните на парчета плодове с водата и варим 45 минути. Пасираме и прецеждаме.

Смесваме и разбъркваме захарта, пектина и ванилията и добавяме към прецедената смес. Добавяме меда и разбъркваме добре.

Слагаме да врят на силен котлон. След 20 минути намаляваме на умерена температура и оставяме за 1 час и 30 минути, като бъркаме непрекъснато. Когато бъркалката оставя път по дъното на съда, сваляме от котлона.

Изсипваме във формичка по желание, покриваме и оставяме да стегне. Съхраняваме на сухо, хладно и тъмно място (до 6 м.).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...