Пълнени тиквички с вкусна паста

От: Вили Мирчева

Необходими продукти:

• 8 тиквички (по-млади);
• 500 гр. кайма;
• 1/3-1 1/2 ч. ч. ориз (и за тавичката);
• 1-2 домата;
• ½ глава лук (на ситно);
• олио;
• подправки по избор.

За пастата:

• тиквички (по-стари, сварени и пасирани);
• 2-3 с. л. майонеза;
• сирене;
• копър;
• чесън.

Начин на приготвяне:

Тиквичките разрязваме на две и издълбаваме.

Запържваме лука, добавяме ориза и когато стане стъклен добавяме вътрешността от тиквичките и малко вода. Когато оризът се свари до полуготовност, сваляме от котлона. Добавяме любими подправки.

Напълваме тиквичките и ги подреждаме в тава. Отстрани разпределяме останалия ориз. Сипваме малко вода, колкото да покрие ориза. Нареждаме парченца от домати.

Печем в умерена фурна до готовност. Когато станат готови, отгоре слагаме паста, която е смес от изброените за нея продукти.

Пастата е подходяща и за намазване на филийки.