Пълнени чушки с кайма и ориз

Пълнени чушки с ориз и кайма

От: Вили Мирчева


Необходими продукти:

За соса:
  • 100 гр. олио;
  • 3 с. л. брашно;
  • 400 мл. кисело мляко (прясно мляко);
  • сол;
  • малко вода;
  • 3-4 яйца.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Почистваме чушките, изтърбушваме ги и посоляваме.

В олиото задушаваме наситнения лук, добавяме нарязаните на ситно пиперки, морков . Прибавяме ориза и когато стане стъклен овкусяваме с подправките и добавяме малко вода.

Напълваме с плънката чушките и нареждаме в тавичка. Наливаме вода, колкото да покрие половината от чушките.

Печем в умерена фурната за 50 минути.

Соса приготвяме, като първо запържваме брашното до златисто, прибавяме млякото, водата или от соса на чушките и сваляме от котлона. След 10 минути прибавяме на тънка струйка разбитите яйца.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*