От: Вили Мирчева
Необходими продукти:
- 3 ч. ч. прясно мляко (топло);
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 4 с. л. олио;
- 1/2 кубче мая за хляб;
- брашно за средно меко тесто.
За заливката:
- 1 пакетче краве масло (1/2 кутийка маргарин);
- 3 с. л. галета;
- 1 ч. л. сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активираме маята, като я разтваряме в подсладеното със захарта малко мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти за тестото и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса.
Разделяме на малки топчета с размерите на яйце. Подреждаме ги в намазнена тава на разстояние едно от друго. Оставяме повторно да втасат.
Запържваме галетата в разтопеното масло и добавяме сол на вкус. Заливаме втасалите топчета.
Печем в умерена фурна на 180 градуса около 40 минути.
