Питка с краве масло

Питка с краве масло

От: Вили Мирчева


Необходими продукти:

  • около 1 кг. брашно;
  • 400 гр. прясно мляко;
  • 400 гр. кисело мляко;
  • 1 ч. л. сода за хляб;
  • 4 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 1 кубче прясна мая;
  • 1 с. л. сол;
  • 1 с. л. захар;
  • 100 мл. олио;
  • 300 гр. сирене (натрошено);
  • 125 гр. краве масло (разтопено).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме содата в киселото мляко.

Активираме маята, като я разтваряме в подсладеното със захарта малко мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти за тестото (без сиренето и маслото) и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса.

Разделяме тестото на 3 топки, които разточваме на кора, намазваме с маслото и поръсваме със сирене. Подреждаме ги една върху друга и завиваме на руло. Леко усукваме и след това нарязваме на парчета с дебелина 5 см. Подреждаме ги в намазнена тава и оставяме да втаса. Намазваме с жълтък.

Печем в загрята умерена фурна за около 40 минути до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*