От: Сузи Исмаилова
Необходими продукти:
- 250 гр. кадаиф;
- 125 гр. краве масло;
- 2 с. л. пудра захар.
За крема:
- 1 л. прясно мляко;
- ½ кутия маскарпоне;
- 150 гр. захар;
- 4 с. л. брашно;
- 2 с. л. нишесте (ванилия);
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтопяваме леко кравето маслото и добавяме захарта. Заливаме кадаифа и разбъркваме, докато целия кадаиф попие маслото.
Взимаме по малко от кадаифа и слага във форми за мъфини. С помощта на по малка чашка притискаме отгоре, за да слепне хубаво.
Печем във фурната на 200 градуса до леко зачервяване.
Приготвяме крема, като слагаме млякото със захарта да заврат и добавяме разбърканите в малко мляко брашно и нишесте. Бъркаме до сгъстяване. Накрая слагаме маскрпонето. Сваляме от котлона и оставяме да изстине.
Разбиваме добре и шприцоваме в кадаифените кошнички. Украсявме по желание.
