Чийзкейк без печене с къпини

Чийзкейк без печене с къпини

От: Сузи Исмаилова


Необходими продукти:

За основа:
  • 2 пакета бисквити (смлени);
  • 125 гр. краве масло (разтопено).
За крема:
  • 15 гр. желатин;
  • 200 мл. сметана;
  • 300 гр. маскарпоне;
  • 100 мл. сок от къпини (боровинки);
  • 1 ванилия;
  • 150-200 гр. къпини (за украса).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме бисквитите с маслото и получената смес разпределяме по дъното на форма с диаметър 18 см. Прибираме в хладилника, докато стегне.

Накисваме желатинът в 6 с. л. студена вода и оставяме да набъбне. Прибавяме топлия портокалов сок.

Към маскарпонето прибавяме ванилията и след това внимателно и по малко – разбитата сметана. Добавяме желатиновата смес.

Получения крем разпределяме върху бисквитения блат. Може да добавим в крема къпини. Отгоре също украсяваме с къпини и прибираме в хладилника за 4-5 часа, за да стегне.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*