От: Гергана Георгиева
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. хладка вода;
- 1 ч. л. сол;
- 1 с. л. олио;
- 1 ч. л. оцет;
- брашно (колкото поеме за средно меко тесто).
За плънка:
- сирене (натрошено);
- 1 яйце;
- 100 гр. кисело мляко;
- щипка сода бикарбонат.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме продуктите за плънката.
Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко и нелепнещо тесто.
Разделяме го на 6 топки, поставяме в съд с малко олио и овалваме добре. Оставяме ги да отпочинат за 30 минути.
Поставяме една тока на намазнен добре с олио плот и разтегляме с ръце до много тънки кори.
Слагаме по средата малко от плънката и загъваме като плик. Така процедираме и останалите топки. Оформените банички покрита с хартия за пеене тава.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
