От: Гергана Георгиева
Необходими продукти:
- краве масло за намазване (меко);
- 250 гр. сирене (натрошено);
- 2 яйце (1-ят жълтък за намазване).
За тестото:
- 1 кг. брашно;
- 250 мл. прясно мляко (топло);
- 250 мл. газирана вода;
- 200 мл. олио;
- 1 кубче мая;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладеното със захарта мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса за около 1 час.
Разделяме на 6 топки, които разточваме на кори и намазваме с масло. Поръсваме със смес от сиренето и яйцето и навиваме на рула. Нарязваме на шайби и подреждаме в намаслена тава. Отгоре намазваме със смес от жълтък и малко прясно мляко.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
