От: Гергана Георгиева
Необходими продукти:
- 500 мл. прясно мляко;
- 1 кубче прясна мая;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 1 ч. ч. олио;
- брашно (колкото поеме за меко тесто, около 900 гр.).
За плънка:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в подсладеното със захарта мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса за около 1 час.
Оформяме на топки с размера на ябълка. Леко ги разтегляме, намазваме с олио и поставяме по малко смес яйцата, сиренето и млякото. Навиваме на рула и завиваме като охлювчета. Намазваме с жълтък.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.