От: Иванка Куюмджиева
Необходими продукти:
- краве масло за намазване;
- шарена сол.
За тестото:
- 500 гр. брашно;
- ½ кубче мая;
- 300 мл. вода;
- 1 ч. ч. захар;
- сол;
- 1 с. л. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Използваме готово тесто за хляб или го приготвяме сами. Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и добавяме по малко брашно, докато омесим меко тесто. Оставяме да втаса, докато удвои размера си.
Оформяме пърленките и печем в тиган или сач. Намазваме с масло и поръсваме с шарена сол.
