Конфитюр и желе от дюли

Конфитюр и желе от дюли

От: Иванка Куюмджиева


Необходими продукти:

За конфитюр:
  • 1 кг. дюли;
  • 1 кг. захар;
  • 0,5 л. вода.
За желето:
  • обелките и семенниците от 1 кг. дюли;
  • захар (около 1 кг.);
  • 1 ч. л. лимонтузу.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Обелваме дюлите се обелват и почистват. Нарязваме на малки кубчета.

Слагаме водата със захарта да заврат и добавяме дюлите. Варим се до желаната гъстота, добавяме лимонтозуто и сваляме от котлона.

Горещ насипваме в затоплени сухи бурканчета. Затваряме с капачки и обръщаме до изстиването им.

Желето приготвяме от обелките и семенниците. Покриваме с вода и варим 30 минути.

След това прецеждме и измерваме. Добавяме захар ½ от измереното количество и варим до сгъстяване. Добавяме лимонтузуто и сваляме от котлона.

Горещ насипваме в затоплени сухи бурканчета. Затваряме с капачки и обръщаме до изстиването им.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*