От: Гергана Георгиева
Необходими продукти:
- 3 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 1 ч. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 2 ч. ч. прясно мляко;
- 1 к. ч. олио;
- 1 кубче прясна мая (2 пакетчета суха мая);
- брашно (колкото поеме за меко тесто);
- мазнина за намазване (масло, олио).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено и затоплено прясно мляко и добавяме 1-2 с. л. брашно. Когато шупне смесваме с останалите продукти, добавяме по малко брашно и омесваме меко тесто, което оставяме да втаса.
Разделяме на 3 топки, които разточваме на кори. Намазваме с мазнина, поръсваме със сирене и подреждаме една върху друга. Навиваме на руло и нарязваме на шайби. Подреждаме в покрита с хартия за печене тава, намазваме с жълтък и по желание поръсваме със сусам. Оставяме да втаса.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност (около 40 минути).
