От: Ваня Георгиева-Манджукова
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 1 ч. ч. орехи (смлени);
- 1 пакет кори за баница;
- 100 мл. горещо олио.
За сиропа:
- 4 ч. ч. вода;
- 3 ч. ч. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тази баница едно време майка ми я правеше много често.
Разбиваме добре яйца със захар. Прибавяме олиото, пресятото с бакпулвера брашно и орехите.
Нарязваме корите на ленти без да развиваме рулото. Разрошваме и ½ от тях разпределяме по дъното на намазнена тавичка. Отгоре разпределяме сместа и покриваме с другата половина от корите. Нарязваме и поливаме по разрезите с а с горещото олио.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до златисто (около 30 минути). Оставяме да изстине.
Смесваме вода и захарта за сиропа и варим 10 минути. С горещия сироп поливаме студената баница.
