От: Ваня Георгиева-Манджукова
Необходими продукти:
- 1 и ½ ч. ч. вода (леко топла);
- 1 с. л. суха мая ( ½ кубче мая);
- 1 ч. л. захар;
- 1 и ½ ч. л. сол;
- 3 ч. ч. брашно;
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена топла вода, добавяме 3-4 с. л. брашно и оставяме да шупне.
Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса, докато удвои размера си.
Оформяме мекиците (около 14 бр.) с намазнени ръце. Пържим в сгорещена мазнина.
