От: Ваня Георгиева-Манджукова
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 2 ч. ч. захар;
- 1 кофичка кисело мляко;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. свинска мас;
- 2 ванилии;
- около 1,2 кг. брашно (пресято);
- 1 амонячна сода;
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата бикарбонат в млякото. Пресяваме 200 гр. от брашното с амонячната сода.
Смесваме всички продукти и омесваме средно меко тесто.
Шприцоваме курабийките в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята фурна на 180 градуса до леко порозовяване. Поръсваме с пудра захар.
