От: Ваня Георгиева-Манджукова
Необходими продукти:
- 250 гр. краве масло (месо);
- 8 с. л. пудра захар;
- 1 жълтък;
- 40 мл. коняк (уиски);
- ½ ч. л. сода бикарбонат;
- 500 гр. брашно;
- 2 ванилия;
- 100 гр. бадеми (нарязани на едро, орехи);
- 300-400 гр. пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото до побеляване. Добавям пудрата захар и продължаваме да разбиваме. Бъркайки с лъжица добавяме последователно жълтъка, алкохола, ванилията,бадемите и пресятото със содата брашно. Омесваме на средно меко тесто.
Оформяме малки топчета, които подреждаме в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята на 180 градуса фурна за около 18-20 минути. Изваждаме от фурната, напръскваме с вода и овалваме в пудрата захар.
