От: Ваня Георгиева-Манджукова
Необходими продукти:
- 500 гр. краве масло (маргарин);
- 1 ч. ч. пудра захар;
- 2 ванилии;
- 1 бакпулвер;
- кора от 1 портокал (настъргана);
- 20-30 мл. коняк;
- 2 жълтъка;
- ½ к. л. амонячна сода;
- 20 мл. портокалов сок;
- 200 гр. бадеми (сурови, нарязани);
- брашно (до меко тесто);
- пудра захар (за овалване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тиган с малко мазнина запържваме бадемите до златисто.
Смесваме останалите продукти, по малко добавяме брашно и омесваме меко тесто.
Разточваме на кора с дебелина около 1,5 см., нарязваме на полумесеци с отвора на чаша.
Печем в загрята фурна на 170 градуса до леко розово. След като изстинат овалваме в пудра захар.
