От: Ваня Георгиева-Манджукова
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 1 ч. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- ½ кубче прясна мая;
- 3-4 с. л. олио;
- брашно (за средно меко тесто).
За сиропа:
- 1,2 л. вода;
- 600 гр. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и омесваме всички посочени продукти, като мята активираме предварително в малко подсладена със захарта вода. Намазвам тестото с олио и оставяме да втаса, докато удвои размера си.
Разделяме на малки топки, които оформяме на малки фитилчета и след това – на възелчета.
Пеем във фурната на 180 градуса до зачервяване. Оставяме да изстинат.
Варим водата със захарта 10 минути и заливаме възелчетата.
