От: Радостина Станчева
Необходими продукти:
- 5 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. брашно;
- 2 ванилии;
- олио;
- мармалад от праскови;
- пудра захар (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта до побеляване. Добавяме ванилиите и брашното и бъркаме до хомогенност.
Изсипваме сместа в намазана с олио и поръсена с брашно или покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Изпечения блат обръщаме въру поръсена с кристална захар кърпа и завиваме на руло. Когато поизстине, развиваме, намазваме с мармалад и отново завиваме на руло. По желание поръсвате с пудра захар.
