От: Радостина Станчева
Необходими продукти:
- 50 смокини;
- 500 гр. захар;
- 700 мл. вода;
- 1 к. л. лимонтузу.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме водата със захарта и оставяме да заврат. Пускаме смокините, които сме надупчени с игла. Варим 40-50 минути, прибавяме лимонтозуто, сваляме от котлона и оставяме за 12 часа.
Отново слагаме на котлона и варим до желаната гъстота. Горещо напълваме в сухи бурканчета, обръщаме с капачките надолу, завиваме и оставяме да изстинат.
