От: Радостина Станчева
Необходими продукти:
- 6 яйца;
- 7 с. л брашно;
- 2 ч. ч. захар;
- 4 ванилии;
- 1 л. прясно мляко;
- 5 желатина;
- 3 с. л. какао;
- 1 ч. ч. орехи (смлени);
- 1 с. л. олио за намазване на формата.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците с ½ от захарта. Добавяме предварително разтворените в 1 ч. ч. вода желатини, ванилии и брашно. Изсипваме сместа в загрятото прясното мляко и бъркаме, докато получим гъст крем. Внимателно добавяме разбитите на сняг белтъците с останалата 1/2 от захарта.
Разделяме крема на 3 равни части. В едната прибавяме какаото, а във втората – смлените орехи.
Изсипваме останалия крем в намазнена форма и прибираме в хладилника (фризера за 15-20 минути), докато стегне. Разпределяме отгоре какаовия крем и отново прибираме на хладно да стягане. Накрая разпределяме ореховия крем и отново оставяме да стегне.
Обръщаме готовата торта върху поднос и може да украсим по избор.
