От: Виргиния Дъбева
Необходими продукти:
- 1 пакет кори;
- орехи (начупени);
- 200 гр. краве масло;
- 1 водна чаша вода.
За сиропа:
- 1 водна чаша захар;
- 4 водни чаши вода;
- 1 ч. л. лимонтозу.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разстиламе всички кори (без да ги отделяме) и разрязваме на 3 по дължина.
След това редим по 2 ленти една върху друга, поръсваме с орехи, нагъваме от късата страна на хармоника и завиваме с краищата. Подреждаме обърнати в тава. Заливаме със загрята смес от разтопено масло и малко вода.
Печем във фурната на 180 градуса до зачервяване.
Смесваме водата и захарта за сиропа и варим 15 минути. Добавяме лимонтозу и след 1-2 минути сваляме от котлона.
Изстиналата баклава заливаме с топлия сироп и оставяме да поеме за 3-4 часа.