От: Виргиния Дъбева
Необходими продукти:
За шоколадовият блат:
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. какао ;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 2 яйца;
- 50 мл. олио;
- 1 бакпулвер.
За крема:
- 1 пакетче грис;
- 1 пакетче нишесте;
- 1 л. прясно мляко;
- 60 гр. краве масло;
- 100 гр. кокосови стърготини.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и добавяме останалите продукти (без какаото). Отделяме малко и оцветяваме с какаото. Изсипваме бялата смес в покрита с хартия за печене форма и на места шарим с кафявата смес.
Печем в загрята фурна на 180 градуса за около 50-60 минути. Изваждаме от формата, оставяме да изстине и нарязваме на кубчета.
Слагаме прясното мляко за крема да заври заедно със захарта и бъркаме до разтапянето и. Добавяме разбитите с малко мляко пудинг и грис. Бъркаме до леко сгъстяване и сваляме от котлона. Добавяме маслото и кокосовите стърготини и бъркаме.
Кубчетата блат поставяме във форма и заливаме с крем. (тук използваме 2/3 от кубчетата.) Украсяваме по избор.
