От: Виргиния Дъбева
Необходими продукти:
- ½ кубче прясна мая;
- 2 ч. ч. прясно мляко (хладко);
- 1 ч. л. захар;
- ½ ч. ч. вода (хладка);
- 70 мл. олио;
- 1 с. л. сол;
- около 6 ч. ч. брашно;
- сусам за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода. Смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто, което оставяме да втаса.
Разделяме на две и оформяме 2 пърленки, които поставяме в леко намаслени тави. Оформяме шарките с върха на пръстите и отново оставяме да втасат. Набождаме с вилица и намазваме със смес от разбит жълтък, 1 с. л. прясно мляко и 1 с. л. олио. Поръсваме със семена.
Печем в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
