От: Виргиния Дъбева
Необходими продукти:
- 500 гр. фини кори за баница;
- 125 гр. краве масло (разтопено);
- 100 мл. олио;
- орехови ядки.
За сиропа:
- 3 ч. ч. захар;
- 2 и ½ ч. ч. вода;
- 7-8 капки лимонов сок;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме маслото с олиото.
Нареждаме 4 кори една върху друга като ги намазваме със смес от маслото и олиото. Поръсваме с натрошените орехи и навиваме на руло. С остър нож нарязваме на триъгълници. Подреждаме ги в намаслена тава. Така процедираме и с останалите кори. Отгоре поливаме с останалата мазнина.
Печем във фурната на 180 градуса до златисто.
Смесваме водата със захарта и варим около 5 минути. Добавяме лимоновия сок и ванилията, сваляме от котлона и оставяме да изстине.
Изваждаме готовата баклава от фурната и веднага сиропираме с изстиналия сироп. Оставяме за 12 часа.
