Щрудел с крем и шоколад

Щрудел с крем и шоколад

От: Виргиния Дъбева


Необходими продукти:

  • 500 гр. кори за баница;
  • пудра захар за поръсване;
  • 1 яйце;
  • 4 с. л. захар;
  • 200 гр. кисело мляко;
  • 100 мл. олио;
  • 100 гр. грис;
  • 1 пакетче бакпулвер.
За крема:
  • 1 л. прясно мляко;
  • 2 пакетчета пудинг ванилия;
  • 2/3 ч. ч. захар;
  • 1 ванилова шушулка;
  • 1 млечен шоколад.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Слагаме млякото за крема заедно със захарта да заври. Добавяме разтворения в малко мляко пудинг. Когато се сгъсти, добавяме ванилията и шоколада и сваляме от котлона.

Разбиваме белтъка със захарта и добавяме по малко останалите продукти.

Подреждаме 3 кори една върху друга като ги намазваме със сместа. Разпределяме от топлия крем и навиваме на руло. Подреждаме завито в покрита с хартия за печене тава във формата на охлюв. Така процедираме с останалите кори и оформяме голям охлюв. Намазваме с останалата смес.

Печем във фурната на 180 градуса до златисто. След като изстине, поръсваме с пудра захар.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*