Ароматни розички с извара и подправки

От: Виргиния Дъбева

Необходими продукти:

• 200-300 гр. извара;
• чубрица.

За тестото:

• 3 ч. ч. брашно;
• ½ кубче прясна мая;
• ½ ч. ч. олио;
• 1 ч. ч. прясно мляко;
• 1 ч. л. сол;
• 1 ч. л. захар;
• ½ ч. ч. вода (топла);
• 1 яйце;
• 2 с. л. сусам.

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти за тестото и омесваме меко тесто.

Разточваме на кора, която нарязваме на кръгчета с отвора на купичка. По средата слагаме малка чашка и срязваме от нея към края на кръга на 4. Махаме чашката и на нейно място поставяме малко извара и подправки по избор (чубрица). Краищата затваряме и оформяме розите. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене и оформяме питката. Оставяме да втаса и намазваме със смес от яйце и малко олио и прясно мляко.

Поръсваме по желание със сусам .

Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.