От: Виргиния Дъбева
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 300 мл. прясно мляко;
- 1 пакетче суха мая;
- 2 с. л. захар;
- щипка сол;
- 1 с. л. оцет;
- 3 с. л. олио;
- брашно за меко и нелепнещо тесто;
- 125 гр. краве масло за намазване (разтопено);
За сиропа:
- 3 ч. ч. вода;
- 3 ч. ч. захар;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за тестото, брашното добавяме по малко и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме го на топло да втаса за около 30 минути.
Разточваме на тънка кора, която намазваме с масло. По желание може да поръсим с натрошени орехи. Нарязваме на ленти и навиваме на руло. Подреждаме розичките разстояние една от друга в намазнени тави (около 4 бр.).Оставяме да втасват.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Смесваме водата със захарта за сиропа и варим около 2-3 минути. Добавяме ванилията, сваляме от котлона и оставяме да изстине.
Изваждаме розичките и веднага заливаме със сиропа.
